Resep Nasi Goreng Kampung buat Kalian yang Rindu Masakan Indonesia

sulut.disway.id - Tinggal jauh dari Indonesia, apalagi di negeri yang bumbunya beda, pasti bikin kangen masakan rumah. Salah satu yang paling dirindukan? Tentu saja nasi goreng kampung. Wangi bawang putih, pedas cabai rawit, dan gurihnya kecap manis jadi perpaduan sederhana yang rasanya sulit digantikan.

Kalau kamu sedang kuliah atau bekerja di luar negeri, tenang saja. Kamu tetap bisa bikin nasi goreng kampung sendiri, bahkan dengan bahan seadanya di dapur apartemenmu. Gampang, cepat, dan pastinya bikin lidah seperti pulang ke tanah air.

Bahan-Bahan yang Bisa Kamu Temukan di Mana Saja

Untuk satu porsi, kamu hanya perlu:

• 1 piring nasi putih (lebih enak pakai nasi dingin/sisa semalam)

• 1 butir telur

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 2 butir bawang merah (bisa diganti bawang bombai kalau susah cari)

• 2-3 cabai rawit merah (sesuaikan selera)

• 1 sdm kecap manis

• Garam dan merica secukupnya

• Minyak goreng

Kalau di kulkas ada tambahan seperti sosis, ayam suwir, atau teri goreng, langsung masukin aja. Tapi kalau nggak ada, cukup bahan dasar pun rasanya tetap nendang.

Cara Masak nasi goreng kampung yang Praktis

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kalau pakai cabai, masukkan sekalian dan tumis bareng.

2. Masukkan telur, orak-arik cepat, lalu tambahkan nasi. Aduk rata biar bumbu menyatu.

3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Kalau suka asin, bisa tambahkan sedikit kecap asin.

4. Aduk rata sampai nasi terasa agak kering dan wangi.

5. Angkat dan sajikan hangat. Tambahkan acar mentimun, kerupuk, atau telur ceplok kalau ada.

Tips Simpel buat Anak Kos di Luar Negeri

• Nasi dingin lebih cocok karena teksturnya tidak lembek saat digoreng.

• Gunakan rice cooker untuk nyetok nasi malam sebelumnya.

• Beli bumbu instan nasi goreng kampung dari Indonesia dan simpan di koper waktu pulang.

• Kalau kesulitan cari kecap manis, campurkan kecap asin + gula + sedikit madu sebagai alternatif.

Kenapa nasi goreng kampung Selalu Bikin Rindu?

Makanan ini nggak ribet, tapi rasanya kaya. Wangi bawangnya khas banget. Pedasnya pas, dan rasa gurihnya mengingatkan kita pada dapur ibu, malam-malam nonton TV, atau sarapan sebelum berangkat sekolah.

Buat kalian yang sekarang sedang berjuang di luar negeri, makanan ini bisa jadi pengobat homesick. Dalam satu suapan, ada kenangan dan kehangatan yang nggak bisa dibeli.

Yuk, masak sendiri resep nasi goreng kampung ini. Karena kadang, rindu Indonesia bisa sedikit terobati lewat sepiring nasi goreng buatan sendiri.

Sumber: