Cara Membuat Kue Nastar yang Pas untuk Camilan Sehari-hari di Rumah

sulut.disway.id - Kalau kamu ingin menikmati camilan manis setiap hari, kue nastar bisa menjadi pilihan yang tepat. Resep kue nastar banyak dicari karena ukurannya kecil, gampang disantap, dan cocok dijadikan snack harian. Kue ini memiliki tekstur lembut di luar dengan selai nanas yang manis di dalam, sehingga memanjakan lidah siapa pun yang mencobanya.

Membuat kue nastar sendiri di rumah juga memberikan kebebasan untuk menyesuaikan rasa dan topping sesuai selera keluarga. Selain lebih higienis, membuat camilan sendiri bisa menjadi aktivitas seru yang melibatkan anak-anak atau anggota keluarga lain.

Bahan-bahan kue nastar

Untuk memulai, siapkan bahan berikut:

• 250 gram mentega atau margarin

• 50 gram gula halus

• 2 butir kuning telur

• 350 gram tepung terigu protein sedang

• 50 gram tepung maizena

• 1/4 sdt vanili bubuk

• 200 gram selai nanas

• 1 butir kuning telur untuk olesan

Bahan-bahan sederhana ini mudah didapatkan di pasar maupun supermarket. Dengan bahan tersebut, Resep kue nastar akan menghasilkan kue yang lembut, wangi, dan pas untuk snack harian.

Cara Membuat kue nastar

1. Membuat Adonan

Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok hingga adonan ringan dan pucat. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dipulung.

2. Membentuk kue nastar

Ambil adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan kembali. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dengan jarak cukup antar kue supaya tidak menempel saat dipanggang.

3. Mengoles Kuning Telur

Olesi permukaan kue dengan kuning telur agar kue terlihat mengkilap dan keemasan. Oles tipis saja supaya permukaan kue tidak terlalu keras.

4. Memanggang Kue

Panaskan oven 160–170 derajat Celsius dan panggang kue selama 25–30 menit hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples agar tetap renyah.

5. Tips Agar kue nastar Sempurna

• Gunakan mentega berkualitas agar aroma lebih wangi dan adonan lembut.

• Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue tetap empuk.

• Selai nanas jangan terlalu basah agar kue tidak lembek.

• Biarkan kue dingin sebelum disimpan untuk menjaga kerenyahannya.

Variasi Resep kue Nastar

Kamu bisa menambahkan variasi rasa atau topping, misalnya selai stroberi, blueberry, atau campuran selai nanas dengan kismis. Bentuk kue juga bisa divariasikan seperti bintang, hati, atau mini bulat agar lebih menarik di meja snack.

Tips Penyimpanan

Simpan kue dalam toples kedap udara, hindari tempat lembap, dan kue akan bertahan hingga 7–10 hari. Dengan cara ini, Resep kue nastar bisa dinikmati kapan saja sebagai camilan sehari-hari.

FAQ

1. Bisa pakai selai lain selain nanas?
Ya, selai stroberi, blueberry, atau cokelat bisa digunakan.

2. Bagaimana menjaga kue tetap renyah?
Pastikan oven cukup panas, adonan tidak terlalu basah, dan kue benar-benar dingin sebelum disimpan.

3. Bisa dibuat tanpa oven?
Bisa menggunakan panci teflon dengan api kecil, tutup rapat, dan memanggang perlahan.

Penutup

 

Resep kue nastar memang fleksibel dan cocok untuk camilan harian. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati kue lembut, manis, dan lezat kapan saja. Variasikan selai dan topping sesuai selera supaya kue lebih menarik. Membuat resep kue nastar sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan menyenangkan, menghasilkan camilan lezat yang memuaskan keluarga.

Sumber: