Resep Pisang Goreng Crispy Buat Nemenin Waktu Ngopimu

sulut.disway.id - Pisang goreng crispy selalu menjadi camilan favorit ketika bersantai sambil menyeruput kopi. Sensasi kriuk di luar dan lembut di dalam membuat pisang goreng ini cocok menemani momen santai. Pada artikel ini, kita akan membahas resep pisang goreng crispy secara lengkap, mulai dari bahan hingga tips agar hasil gorengan selalu renyah.

Bahan-Bahan Pisang Goreng Crispy

Untuk membuat pisang goreng crispy, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

• 5 buah pisang kepok matang, kupas dan potong sesuai selera

• 100 gram tepung terigu serbaguna

• 50 gram tepung maizena

• 2 sendok makan gula pasir

• 1/4 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh baking powder

• 150 ml air dingin

• Minyak goreng secukupnya

Dengan bahan sederhana ini, kamu sudah bisa memulai proses membuat pisang goreng crispy yang lezat.

Cara Membuat Adonan Tepung Crispy

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, dan baking powder dalam satu wadah.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak terlalu kental.

3. Diamkan adonan selama 10 menit agar baking powder bekerja optimal.

Adonan yang tepat menjadi kunci agar pisang goreng crispy tidak mudah lembek setelah digoreng.

Tips Menggoreng Pisang Agar Crispy

1. Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak agar pisang bisa terendam seluruhnya.

2. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terlapisi merata.

3. Goreng pisang dengan api sedang hingga berwarna keemasan.

4. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.

Dengan mengikuti tips ini, pisang goreng crispy akan selalu renyah, meski sudah dingin.

Variasi Pisang Goreng Crispy

Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan:

• Taburan gula halus atau kayu manis di atas pisang goreng setelah digoreng

• Siraman cokelat leleh atau karamel untuk sensasi manis ekstra

• Taburan keju parut agar rasa lebih gurih

Variasi ini membuat pisang goreng crispy semakin menarik untuk dinikmati bersama kopi atau teh hangat.

Penyajian Pisang Goreng Crispy

Sajikan pisang goreng crispy selagi hangat agar teksturnya tetap renyah. Cocok dijadikan teman ngopi sore atau camilan keluarga. Kamu juga bisa menyajikannya dalam porsi kecil agar lebih praktis dan higienis.

Membuat pisang goreng crispy ternyata tidak sulit jika mengikuti resep dan tips di atas. Dengan bahan sederhana dan cara yang tepat, kamu bisa selalu menikmati camilan renyah kapan saja.

Referensi:

 

• BBC Good Food, "Crispy Banana Fritters"

• The Spruce Eats, "How to Make Crispy Banana Fritters"

Sumber: