Resep Ayam Semur yang Cocok untuk Segala Suasana

sulut.disway.id - Ayam semur adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat populer.

Rasanya yang manis, gurih, dan bumbu rempah yang meresap membuat hidangan ini cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat acara keluarga, santai di rumah, atau bahkan jamuan istimewa.

Resep ayam semur berikut ini mudah dibuat dan cocok untuk segala suasana. Yuk, coba resep ayam semur praktis dan lezat ini di rumah!

Bahan-bahan Resep Ayam Semur

Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat ayam semur yang nikmat:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 batang serai, memarkan

• 3 cm jahe, memarkan

• 3 cm kayu manis

• 3 butir cengkeh

• 2 lembar daun salam

• 100 ml kecap manis

• 2 sdm minyak untuk menumis

• 500 ml air

• Garam dan merica secukupnya

• Gula merah secukupnya

Cara Membuat Ayam Semur yang Cocok untuk Segala Suasana

Ikuti langkah berikut untuk menghasilkan ayam semur yang lezat dan harum:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

2. Masukkan serai, jahe, kayu manis, cengkeh, dan daun salam. Tumis hingga bumbu meresap dan harum.

3. Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula merah. Aduk hingga bumbu tercampur sempurna.

5. Tuang air, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 30-45 menit.

6. Angkat dan sajikan ayam semur hangat bersama nasi putih atau lauk favoritmu.

Tips Membuat Ayam Semur yang Empuk dan Bumbu Meresap

Agar ayam semur kamu empuk dan bumbunya meresap sempurna, perhatikan tips berikut:

• Pilih ayam yang masih segar dan potong sesuai selera agar cepat matang.

• Masak dengan api kecil supaya bumbu lebih meresap dan rasa jadi lebih kuat.

• Tambahkan gula merah sedikit demi sedikit supaya rasa manis tidak berlebihan.

• Jangan lupa gunakan kayu manis dan cengkeh untuk aroma khas semur yang autentik.

Kesimpulan

Resep ayam semur ini sangat mudah dan cocok untuk segala suasana, baik makan sehari-hari maupun acara spesial.

Dengan bumbu yang meresap dan cita rasa manis gurih, ayam semur ini siap jadi favorit keluarga.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!