Cara Membuat Jamu Temulawak untuk Mendukung Gaya Hidup Sehatmu

sulut.disway.id - Temulawak merupakan rempah tradisional yang dikenal luas karena manfaatnya bagi kesehatan. Tidak hanya membantu pencernaan, tetapi juga meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan hati. Dengan membuat jamu temulawak sendiri di rumah, Anda bisa menjalani gaya hidup sehat dengan mudah. Berikut panduan lengkapnya.

1. Siapkan Bahan-Bahan

Bahan Utama

• 100 gram rimpang temulawak segar

• 2 gelas air bersih

• 1 sendok teh madu atau gula aren (opsional)

• 1 ruas jahe (opsional, untuk rasa lebih hangat)

Tips Memilih Bahan

Gunakan temulawak segar dan berkualitas untuk rasa yang lebih enak dan nutrisi maksimal. Jika ingin rasa lebih hangat dan manis alami, tambahkan jahe dan gula aren.

2. Cuci Bersih Temulawak

Cuci temulawak dengan air mengalir hingga bersih. Jika kulitnya keras, kupas terlebih dahulu agar rasa pahit berkurang dan nutrisi lebih mudah keluar saat direbus.

3. Potong atau Parut Temulawak

Potong temulawak menjadi bagian kecil atau parut agar proses perebusan lebih cepat dan sari temulawak keluar maksimal. Jika menggunakan jahe, parut jahe bersamaan.

4. Rebus Temulawak

Cara Rebus

Masukkan temulawak (dan jahe) ke dalam panci berisi air. Rebus selama 10–15 menit dengan api sedang. Pastikan air tidak terlalu banyak agar jamu tidak terlalu encer.

Tips Rebus

Gunakan tutup panci untuk menjaga aroma dan kandungan nutrisi. Jangan rebus terlalu lama karena bisa mengurangi rasa alami temulawak.

5. Saring dan Tambahkan Pemanis

Setelah direbus, saring air rebusan untuk memisahkan ampas temulawak. Tambahkan madu atau gula aren sesuai selera agar rasa pahit alami temulawak lebih seimbang.

6. Sajikan Hangat

jamu temulawak paling baik diminum hangat agar nutrisi terserap optimal. Disarankan 1–2 gelas sehari, terutama sebelum makan, untuk mendukung pencernaan.

7. Tips Menjaga Kualitas Jamu

• Simpan jamu di kulkas maksimal 2 hari, panaskan sebelum diminum.

• Gunakan bahan segar untuk manfaat terbaik.

• Kombinasikan dengan pola makan sehat dan olahraga ringan untuk hasil optimal.

Kesimpulan

Rutin mengonsumsi jamu temulawak dapat membantu sistem imun, memperlancar pencernaan, dan menjaga kesehatan hati secara alami. Membuat jamu sendiri lebih aman karena bebas bahan pengawet dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jadikan jamu temulawak bagian dari gaya hidup sehat sehari-hari.

Sumber: