Selain beras, sejumlah komoditas pangan strategis juga tercatat mengalami surplus hingga April 2026. Beras surplus 17,2 juta ton, cabai rawit surplus 105 ribu ton, daging ayam surplus 727 ribu ton, serta bawang merah surplus 57 ribu ton.
Pada Maret, produksi cabai nasional juga menunjukkan surplus, dengan cabai rawit merah surplus sekitar 46.868 ton dan cabai besar surplus sekitar 8.282 ton. Kondisi ini turut mendorong stabilitas harga cabai di pasar.
“Kalau produksi surplus dan distribusi lancar, maka harga akan stabil. Itu yang kita jaga terus, dari hulu sampai hilir,” kata Mentan. *